Чи потрібно додавати розпушувач у шарлотку?

Розпушувач потрібно додати у випадку, коли у вас панічна атака під назвою «бісквіт опаде» або якщо ви робите дуже високий бісквіт. Для впевнених у собі кулінарів додавання розпушувача не обов'язково. Ваніль приємно доповнить майже будь-яку випічку, вона класна.

У чому можна приготувати шарлотку?

Посуд для випікання шарлотки зі сталі з антипригарним покриттям – Класичний вибір. Вони недорогі, легкі, пиріг не прилипає до гладких стінок. Допустима температура – 280 С. Для яблучного пирога достатньо 180 – 200 С.