Як правильно заварити фунчозу?

У чаші закип'ятіть воду в режимі "Суп" або "Мультиповар". Опустіть скляну локшину в окріп, за бажанням посоліть і додайте олію. Варіть 2-4 хвилини, не більше. Готову фунчозу відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.

У чому різниця між Фунчозою та рисовою локшиною?

Дуже часто на просторах інтернету та в меню різних ресторанів рисову локшину називають харусамі або фунчозою. Але це не так. У Китаї рисову локшину називають гатяо (тонка і плоска локшина), лайфень (товста і кругла) або просто – рисова локшина. Скляна локшина – та сама харусамі та фунчоза – готується з крохмалю.