Як зробити підливу щоб не було грудочок?
Щоб правильно зробити соус без грудочок, можна скористатися одним із досить простих способів.
- Крохмаль, необхідний густоти, змішати з холодною водою. …
- Крохмаль чи борошно можна перетерти з олією. …
- Приготування соусу можна зробити частиною гасіння чи обсмажування.
Як зробити підливу для котлет без борошна?
Якщо ви хочете створити густу томатну підливу, а під рукою немає борошна або крохмалю, щоб її загустити, то скористайтесь звичайним блендером. Головне, додайте трохи більше овочів і не сильно їх розварюйте, щоб при подрібненні вони створили необхідну гущу.