Як раніше робили жорна?

Як працюють жорна У центрі диска знаходиться отвір, куди засипали злаки. Потім бралися за рукоятку, з силою повертали диск, і з бокового стоку сипалося подрібнене зерно. Його просіювали за допомогою сита, щоб відокремити великі фракції — так отримували те, що схоже на сучасне борошно.

Як влаштовані кам'яні жорна?

Жорнова складаються з двох круглих блоків однакового розміру, покладених один на одного. При цьому нижнє коло знерухомлене, а верхнє — обертається.. Однак на водяних млинах рухливий жорн був нижній.