Найпряміший метод діагностики – вимірювання рівня альфа-токоферолу у плазмі крові. У дорослих можна запідозрити дефіцит вітаміну Еякщо рівень альфа-токоферолу < 5 мкг/мл (< 11,6 мкмоль/л).

За аналізом крові лікар може дізнатися, скільки в організмі міститься однієї форми. вітамін А (альфа-токоферола) та визначити його загальний рівень. Нормальний рівень вітаміну Е зазвичай становить 5,5-17 мг/л. Коли у дорослої людини міститься менше 4 мг/л вітаміну Е у крові, необхідно обов'язково приймати добавки.

Наслідком дефіциту вітамін Е може з'явитись гемолітична анемія, ретинопатія, порушення зору, ліпофусциноз. У новонароджених дітей через Е-вітамінної недостатності може розвинутися раптова смерть Є думка, що бронхопульмональна дисплазія є наслідком дефіциту вітаміну Е у плода.