Як правильно варити капусту?
Для цього помістіть капусту у киплячу воду (на 500 г капусти Візьміть 4 л води та 1 ½ ст. л. солі) і, коли вода знову закипить, засікайте приблизно 10 хвилин для качана, розрізаного на 4 частини, або 3-5 хвилин, якщо капуста нашаткована. Окреме листя капусти будуть готові за 3-4 хвилини.
Скільки часу потрібно варити капусту в борщі?
Скільки часу варити капусту
Призначення | Скільки варити капусту |
---|---|
Для борщу, щей | 15-20 хвилин |
Для супу-пюре | 20-25 хвилин |
Для салатів | 15 хвилин |
Для гарнірів | 15-20 хвилин |