З чого роблять сьомгу

У чому різниця сьомги та лосося?

Відмінність лише одна: сьомга – це лише один із представників підродини лососевих, а лосось це поняття ширше, яке включає такі види червоних риб, Як сьомга, форель, кижуч, горбуша і т. д. Тобто, сьомга і лосось – це дві назви однієї і тієї ж риби.

Що за риба сьомга?

Атлантичний лосось, або озерний лосось, або сьомга (лат. Salmo salar), – вид лососьових риб з роду лососів. Може досягати довжини 1,5 м та маси 43 кг. Максимальна тривалість життя – 13 років.