Цукерки були популярні за всіх часів, але довгий час ці солодощі могли дозволити собі лише заможні люди. Найперші цукерки були виготовлені в Стародавньому Єгипті з волі нагоди. Корисно знати!

Перші кондитери з'явилися у Стародавньому Єгипті: вони варили цукерки з меду та фініків, а також фіги та мигдалю. У Стародавньому Римі в найсуворішій таємниці тримався рецепт цукерок з горіхів, макових зерен, меду та кунжуту, а в Стародавній Русі цукерки готували з кленового сиропу, патоки та меду.

Перші цукерки у тому розумінні, в якому ми знаємо їх сьогодні, приготував Плессі Пралін у 1671 році. Для маркіза він подав шоколадні цукерки з начинкою із тертих горіхів, які назвав пралине. З вирощуванням та переробкою цукрової тростини вартість цукру почала знижуватися.

Термін «цукерка» латинською означає «зроблене зілля». Перші шоколадні сучасні цукерки були винайдені випадково. У Брюсселі аптекар Джоном Нойхаузом (John Neuhaus) у 1857 році намагався. винайти засіб проти бронхіту, а випадково вийшов продукт, який зараз ми знаємо як шоколадні цукерки.