Збирати листя кипрію потрібно вранці, але після того, як висохне роса, або ближче до вечора. Після збирання листя треба ретельно переглянути, щоб у чай не потрапив лісовий клоп або равлик. Потім щільно укласти в целофанові пакети і прибрати на три дні морозилку. Розморозивши листя скочують в рулетики.7 лип. 2019 р.

Як заготовити іван-чай у домашніх умовах покроково?

чай розливається в чашки, а кипрей у чайнику повторно заливають окропом – напій стане ще ароматнішим; через 15 хвилин після повторного наполягання напій потрібно розлити по чашках і одразу пити – якщо він перестоїть, аромат і смак зменшаться.

Як правильно заготовити іван-чай на чай?

Як заготовляти та сушити іван-чай Розкладіть листя під навісом або в приміщенні на тканину або папір шаром не більше 5 см. Регулярно перемішуйте їх і стежте, щоб краї листків не засохли. Підв'яленням треба займатися при температурі повітря в межах +20 … +24 градусів.