Як правильно їсти лазінням?

Правильно приготовлена ​​лазіння – це соковита та смачна запіканка. Вона не повинна бути схожа на безформний листковий пиріг, що розпливається. Тому до страви прийнято подавати вилку та ніж. Ложка до лазіння, на відміну від класичної пасти, не подається.

Що подати на стіл до лазіння?

До класичної м'ясної лазіння з фаршем подають сухе біле вино, але червоне столове – не буде моветоном. У разі безалкогольного столу вино доречно замінити на боржомі. Лазання – це самодостатня повноцінна страва. При подачі його можна прикрасити рубаною зеленню, подати з легким салатом овочевим або овочевою нарізкою.