Високоякісна собачатина багата на поживні речовини. Вона зміцнює нирки, захищає від переохолодження, покращує травлення. У жирі собаки містяться речовини, що успішно купують і лікують захворювання легень.

У собачатині багато білка, а шкідливого холестерину в ній набагато менше, ніж у свинині, яловичині та баранині. Максимальна користь від м'яса на ребрах, з нього виходить приголомшливий бульйон, здатний впоратися із застудою за короткий час.

У звареному вигляді собаче м'ясо найбільше схоже на яловичину чи м'ясо козеня. Тільки воно значно більш сухе та волокнисте. Тому собаче м'ясо замочують у маринадах та трав'яних настоях для м'якості. Щоправда, все це стосується лише м'яса спеціальних собак, вирощених для споживання.

Для того, щоб протистояти хворобі, людина повинна вживати в їжу достатню кількість білка. Саме тому хворі туберкульозом засланці та каторжники та ялинки собаче м'ясо.