schaum (піна) – кухонна приналежність у вигляді великої плоскої ложки з безліччю дрібних отворів в черпалі для проходження рідини. Виготовляється найчастіше із металу або пластмаси. В основному використовується для зняття піни, перемішування страви під час її приготування, виїмки частин страви.

Вибираючи шумівкуважливо чітко визначити її завдання. Від цього залежить матеріал, тип отворів, довжина ручки, твердість та міцність усієї конструкції та окремих частин. Одна річ, якщо планується знімати піну з бульйону, а інша – перемішувати плов у казані.

Походить від гол. шумувати, із польськ. szumować «знімати піну», від szum «піна», чеська.