Чи можна їсти яйця із запахом?

Остерігатися слід і тих яєць, де білок змішався із жовтком. Їх можна вживати, тільки якщо білок зберіг прозорість. Якщо ж він помутнішав і випромінює неприємний запах – найкращим рішенням буде відмовитися від такої їжі.

Що якщо яйце смердить?

Якщо яйця мають дивний смак чи запах, це зазвичай пов'язано з помилкою зберігання. Це тому, що оболонка, має більше 8 тис. пір, швидко поглинає запахи. Якщо, наприклад, яйця зберігаються в холодильнику поряд з цибулею або гострою їжею, вони не тільки набувають запаху, але й стають іншими на смак.