Як підготувати березовий сік до заморожування Як правило, найзручніший варіант – це пакети для заморожування або силіконові форми. Можна використовувати і пластикові пляшки, але якщо достатньо місця. Для косметичних цілей беріть формочки під лід.Apr 12, 2022

Інакше, постоявши якийсь час, сік втратить свої корисні властивості. Окрім пиття, заморожений березовий сік використовують і в косметичних цілях, для цього його заморожують у маленьких пакетиках із поліетилену або у спеціальних формах для заморожування льоду.

Березовий сік, як і будь-які фрукти та овочі, можна, можливо зберегти на необмежений час, якщо відразу після збору глибоко заморозити — і він не втратить свої цілющі властивості.

дві доби Березовий сік – продукт, що швидко псується, тому без заморожування або консервування заготовити його про запас не вдасться. У середньому холодильнику свіжий сік зберігається дві доби. Для подальшого зберігання з нього можна зробити квас чи сироп – при цьому він не втратить своїх корисних властивостей.