Більше всього вітамін А З міститься в болгарському перці, зелені та ківі. У лимона а його менше, ніж у капусті.

У зеленому перце менше всього вітамін А Але багато хлорофілу, який є дуже сильним антиоксидантом, підтримує імунітет, оптимізує обмін речовин. Найкалорійніший перець – жовтий (29-30 ккал), потім йде червоний (28 ккал). Найдієтичніший – зелений (19 ккал).

1. Болгарський перець Болгарський перець – смачне і хрумке джерело вітаміну С, цілих 340 мг в одній штучці. Ще болгарський перець багатий клітковиною, вітамінами А і В6, кальцієм, калієм та магнієм.