Яке м'ясо краще купувати для Хінкала?

Традиційно хінкал готується на основі яловичини чи баранини.

Які види Хінкалу бувають?

Види

• Аварський хінкал
• Даргінський хінкал
• Кумицький хінкал
• Лакська хінкал
• Кулі(лакці) хінкал
• Лезгінський хінкал
• Чеченський хінкал
• Чабанська хінкал