Як правильно чистити кальмари після варіння?
Як почистити кальмара Щоб шкірка видалялася легше тушку кальмара треба ошпарити окропом і потримати кілька хвилин у гарячій воді, потім одразу промити у холодній воді. Під впливом води високої температури, шкірка легко видаляється з тушки.
Як правильно почистити кальмари в домашніх умовах?
Кальмари – як чистити та варити?
- Заморожені кальмари розморозьте за кімнатної температури.
- Залийте окропом на одну хвилину, потім злийте воду.
- Відразу ж покладіть тушки у холодну воду.
- Таким чином плівка згорнеться, і ви легко відокремите її.
- Видаліть хорду та начинки.