У морозильній камері вершкове масло може зберігатися без втрати смакових якостей. 9 місяців, якщо температура у відсіку -12 °, а при -18 ° – до року.

4 місяці Багато хто цікавиться, скільки можна зберігати вершкове масло в морозилці. Відповідаємо ― довго. Температура в морозильної камери ― від -160 C до -180 C, за таких умов заморожене масло буде зберігатися 4 місяця.

При температурі до -18°C морозильник Ви можете зберігати запаси олії близько одного року і всі цінні якості продукту збережуться. При -12°C термін придатності продукту становитиме дев'ять місяців. Ненатуральне масло з добавками можна заморожувати не більше ніж на три місяці.

Всі жири з часом (особливо на світлі) піддаються окисленню з утворенням токсичних сполук. Вершкове масло при окисленні покривається жовтим нальотом і набуває прогорклого смаку.