На початку виделкою треба підчепити спагетті. Потім акуратно підвести під вилку зі спагетті ложку і використовувати її замість вільної частини тарілки, то є упертися нею в ложку і зробити обертальні рухи на ложці. Піднести до рота ложку разом з виделкою і витончено покласти до рота вилку зі спагетті.
Правильна довжина спагетті Вважається, що це найправильніший розмір для їх намотування на вилку. Єдиний правильний спосіб поїдання спагетті – Намотувати на вилку і відправляти в рот. Не надумайте різати спагетті ножем, італійці вас не зрозуміють. Краще взагалі відкласти ніж подалі, для спагетті він не знадобиться.
В італійській кухні букатіні подають з олійними соусами, м'ясом, овочами, сиром, яйцями та анчоусами чи сардинами.