Як правильно використовувати декантер?

Все просто: вино переливають у графин і витримують протягом певного часу – півгодини-годину. Тривалість процесу залежить від типу та віку вина, регіону походження та року врожаю. Фахівці радять витримувати вино півгодини, а потім скуштувати його.

Яке вино треба наливати у декантер?

Які вина наливають у декантер Насамперед декантації підлягають витримані від 2 років і червоніші бордоські вина, вина К'янті та Тоскани, вина з винограду сортів Мальбек, Сіра/Шираз, Пінотаж, Гренаж, Карменер, Каберне Совіньйон, а також вінтажні портвейни.