Як їдять сирне фондю?

Закуска Перед фондю найкраще подавати трохи в'яленого м'яса (наприклад, бюнднерфляйш, валезанське сушене м'ясо або в'ялене м'ясо мостбрёклі), сирі овочеві палички з легким сирним соусом або свіжим, хрустким салатом.

Який сир можна використовувати для фондю?

Гарантією ідеального фондю є правильний вибір сиру. Намагайтеся віддавати перевагу перевіреним традиційним швейцарським сирам, які добре плавляться і мають маслянисту текстуру. Вибирайте перевірені часом та рецептами сири – Грюйер, Емменталь, Вашрен Фрібуржуа, Тільзітер та Тет де Муан.