Його прийнято запікати, смажити чи варити. У сушеному вигляді його додають у супи, а в сирому – в салати та доки. Стебла зустрічаються на прилавках магазинів найчастіше. Великі стебла додають у салати, супи, соуси.17 квіт. 2022 р.

Як правильно їсти сиру селера?

Стебло селери зазвичай їдять сирим Зелені соковиті та хрусткі стебла найчастіше їдять прямо сирими: нарізують пластинками або брусочками, видаляючи товсті і жорсткі волокна або подають у вигляді довгих паличок – їх дуже зручно вмочувати в будь-якій соус і є прямо руками.

Як правильно їсти стебло селери?

Стебла селери можна їсти як у сирому, так і приготованому вигляді. Вони стануть відмінним доповненням до смузі, перших і других страв, салатів, закусок. Тим, кого бентежать волокнисті частини стебел, кухарі радять їх бланшувати – опустити в киплячу воду на 5-10 секунд, щоб вони стали м'якшими.