Як поєднати краї пирога?

Спочатку розкочують пласт із тіста, потім нарізають смужки потрібної ширини. Беруть кожну за край і кладуть на пиріг з невеликим нахлестом. При оформленні чергують так, щоб вийшла решітка. Коли вона буде готова, що звисають краю можна зрізати гострим ножем.

Як защипати краї пирога з листкового тіста?

Перш ніж защипати пиріг, треба посередині трохи накласти край на інший, щоб тісто не прорвалося. І защипати, змащуючи трохи краю водою. Защипуються в такий спосіб і краї.