Що додати у фарш щоб він став густішим?

Найпростіший спосіб виправити ситуацію – додати у фарш для густоти трохи манки.

Що робити, якщо фарш вийшов занадто рідким?

1. Сучасні господині крім хліба у фарш додають манну крупу, вже через 10-15 хвилин манка набухне і забере надлишки вологи. 2. Панірувальні сухарі теж здатні вбрати надлишки вологи, але не варто захоплюватися, інакше за смаком хліба можна не відчути м'яса.