Замінити вершки 30-33 відсотки жирності можна сумішшю молока та олії або густою сметаною сметаною Люди, які не можуть їсти молочні продукти або продукти з високим вмістом холестерину, можуть використовувати замінники, такі як немолочні олії, кокосові вершки чи тофе пюре.3 чер. 2021 р.

Чим можна замінити вершки 33 35?

Чим замінити вершки Також можна використовувати сметану. Якщо вона густа, розбавте її водою або молоком за смаком. Але пам'ятайте, що сметана надасть страві характерної кислинки. Якщо вершків потрібно зовсім небагато, просто використовуйте жирне молоко.

Що робити, якщо немає вершків?

Для приготування соусів та підливок вершки можна замінити молоком, а для десертного крему – сметаною. Нежирні вершки часто потрібні для приготування підлив та соусів. Їх можна замінити сметаною чи молоком, загустивши його трохи борошном. Вершки жирністю понад 33% використовуються для приготування крему.