Як зберегти шпинат у свіжому вигляді?

Одні віддають перевагу скляним або пластиковим харчовим контейнерам, інші — загортають листочки у вологий рушник і кладуть у нижній ящик холодильника, змочуючи рушник, якщо він висох, треті — акуратно обертають листя в харчову плівку. Можна також поставити шпинат у ємність із водою, наче букет квітів.

Чи можна зберігати шпинат у морозилці?

Заготувати шпинат на зиму найкраще методом заморожування. Протягом усього року ви зможете вживати практично свіжий продукт, адже за низьких температур шпинат не втрачає своїх корисних властивостей. Для заготовок найкраще використовувати молодий шпинат, з ніжним листям, бажано найпершого врожаю.