Змішайте 1/2 склянки води і 1 чайну ложку меленої куркуми в каструлі, а потім кип'ятіть. Дайте охолонути. Зберігати такий барвник потрібно не більше двох тижнів у холодильнику. Поєднання порошку зеленого чаю Матча та шпинату створює красиве зелене забарвлення, яке ідеально підходить для оформлення блюд.10 сент. 2017 р.

Що робити, якщо немає харчового барвника?

Виявляється, червоний харчовий барвник у рецепті можна замінити натуральними дублерами. Крім яскравого відтінку (найчастіше в м'якшому, приглушеному вигляді), вони додадуть додатковий смак і аромат.

Як зробити барвники у домашніх умовах?

Просто вимийте буряки і покладіть їх у блендер, додавши 1/2 склянки води. Змішайте все до однорідного стану, потім процідіть. Рідина, що вийде – ваш натуральний харчовий барвник. Також, щоб зробити барвник червоного кольору, ви можете використовувати сік вишні, граната і малини.