Як зробити патьоки на торті?

Глазур для потік на торті Найчастіше використовують глазур «Гурме» – вона робиться всього з двох інгредієнтів: шоколад та олія. "Гурме" нікуди не втече, красиво лягає на торт, стабільна і на ній чудово тримається декор, а також вона довго зберігається за потребою.

Як розтопити глазур для патьоків?

Можете поставити на водяну баню (тільки щоб вода не торкалася дна каструльки із шоколадом) на пару хвилин. Ну ось. Ганаш готовий, консистенція все, температура хороша, час робити підтікання! Дістаємо торт з холодильника або морозилки і ложкою по краю трохи наливаємо ганаш.Похожі