Олію п'ють натще, перед сніданком. Незадовго до прийому корисно випити трохи води. Справа в тому, що саме з ранку і на голодний шлунок організм людини краще засвоює їжу, так що в такому разі користь олії буде максимальною.

Вживати оливкова олія В чистому вигляді. Вважається, що допустима добова норма олії оливок для дорослої людини становить близько 40 мл, або 1,5-2 столові ложки. І саме стільки потрібно випивати його зранку приблизно за 15-20 хвилин до основного сніданку.

Вживання натщесерце оливкової олії рекомендується людям, які мають проблеми зі шлунково-кишковим трактом, оскільки воно бере активну участь у нормалізації роботи кишечника, шлунка та печінки. Регулярне вживання цього продукту рекомендовано людям, які страждають на частими запорами, для нормалізації стільця.

Нормалізується рівень цукру. Після прийому олії знижується рівень цукру в крові та зміцнюється серцево-судинна система. Підтримка мозку. Оливкова олія містить важливі та корисні жирні кислоти, які сприяють гарній пам'яті та знижують ризик хвороби Альцгеймера.