Скільки потрібно води на 1 склянку рису басматі?

Обов'язково дотримуємося пропорцій. Якщо беремо 1 склянку рису, тоді треба влити 2 склянки водитобто завжди співвідношення 1:2.

Чи потрібно замочувати рис басмати перед приготуванням плову?

Рис цього сорту радять як слід промити перед приготуванням, щоб видалити з зерен наліт крохмалю та шматочки лушпиння, але замочувати його перед приготуванням необов'язково.