Як позбутися неприємного запаху при смаженні мойви?

Корисний лайфхак: для того, щоб позбутися запаху мойви під час смаження, потрібно вимити рибу, скласти її в глибоку миску, посолити, поперчити і збризкати соком лимона – саме він забере специфічний аромат.

Чи потрібно чистити мойву перед тим як смажити?

Мойву маринують, коптять, смажать, варять, тушкують, готують із неї смачні котлети, сушать, в'ялять і навіть готують консерви. Для приготування багатьох страв мойву треба попередньо почистити.