Як правильно їсти смажену корюшку?

Ну а подавати смажену корюшку, незалежно від нюансів рецепту, потрібно найпростішим чином. з часточкою лимона та овочами, лише злегка приправивши свіжомеленим перцем і посипавши дрібно нарізаним кропом..

Чи можна їсти смажену корюшку?

Кулінари радять все ж таки почистити і випатрати рибу перед приготуванням. Можна промокнути кожну рибку паперовим рушником перед тим, як обвалювати в борошні. Саме такий спосіб приготування дозволяє зробити корюшку соковитою та жирною. Їдять її теж всю, не виймаючи кісточки.