У слові заліз, родовий відмінок, множина слова заліза, наголос ставлять на склад із буквою Е. У слові заліз, родовий відмінок, множина слова залізо, наголос слід ставити на склад з останньою літерою Е.

Як правильно наголос молочних залоз?

Молочна залоза, слинна залоза і т.д. Наголос падає на 3-й склад (з літерою а).

Як правильно говорити залоз чи залоз?

ЗАЛІЗА, -и; мн. залози, залоз, залоз; ж.