Як називається суп із грибами?

Грибний суп або грибний крем-суп (Velouté de champignons de Paris) – суп із вершками та яєчним жовтком, приготований з легкого бульйону та грибного бульйону зі вставкою зі шматочків грибів, приготованих на пару. Російська грибна солянка – це рагу з білокачанної капусти, грибів та інших інгредієнтів.Похожі

Що таке Губниця?

Губниця грибний суп, грибівниця. Таку назву суп отримав тому, що у Вятському регіоні, як і взагалі на Російській Півночі, гриби називали губами.