Як правильно смажити баклажани?

Смажити баклажани Потрібно, попередньо очистивши їх від шкірки. Баклажани нарізати кружальцями завтовшки приблизно один сантиметр. Потім, посоливши їх, почекати хвилин десять, щоб стік сік із гіркотою. Кружочки цих овочів запанувати в борошні та смажити з обох боків до рум'яної скоринки.Похожі

Скільки часу потрібно смажити баклажани?

Сковорода повинна бути добре розігріта, тоді потрібно менше олії. Обсмажуйте протягом 5-7 хвилинперіодично помішуючи, до золотистого кольору. Сильно не дбайте, щоб баклажани не розвалилися.