Скільки часу смажити картоплю у фритюрі?

Викладіть картопляні брусочки в кошик фритюрниці невеликими порціями. Обсмажуйте кожну порцію приблизно 8-12 хвилин до золотистої скоринки.

Чому картопля фрі виходить не хрустким?

Щоб картопля вийшла такою, якою вона має бути, слід знати кілька тонкощів. Чому картопля фрі не хрумка? Найчастіша причина цього – непрогріта олія. Тому не поспішайте або використовуйте фритюрниці з індикатором.