Скільки часу смажити котлети з Єрмоліно?

20 хвилин Тому запам'ятайте просте правило: котлети потрібно обсмажити на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки, накрити кришкою і на повільному вогні довести до повної готовності протягом 20 хв. Все просто. Чи не правда? 20 хвилин – небагато, щоб вийшли смачні та соковиті котлети.

Як приготувати заморожені котлети на сковороді?

Нагрійте сковороду на вогні, налийте олію і зачекайте 1 хвилину, щоб вона розігрілася. Потім скрутіть вогонь до середнього. Потім викладайте котлети на сковороду і одразу закривайте кришкою. Якщо на котлетах було занадто багато інею – акуратно зніміть його ножем, щоб не пошкодити паніровку.