Щуку потрібно варити 25-30 хвилин. У мультиварці щуку варити 30 хвилин на режимі "Варка на пару". У вусі щуку варити півгодини, для наваристого бульйону – 1 год.

Шматкам завтовшки 2-2,5 см потрібно по 4 хвилини з кожного боку. Після цього м'ясо повністю прожариться. Тепер ви знаєте, як посмажити щуку на пательні.

Як вибирати та зберігати При покупці свіжої щуки її варто понюхати: свіжа риба пахне річковою водою та водоростями. У свіжої риби яскраві опуклі очі. Зябра свіжої риби яскраво-червоні (у лежачої риби — бляклі або цегляного відтінку).