Що додати в тісто, щоб млинець не рвався?

Багато хто готує млинці на сковороді з тефлоновим покриттям. В цьому випадку додайте в тісто трохи окропу прямо перед випіканням — це дозволить уникнути розривів та прилипання при перевертанні.

Яке по консистенції має бути тісто для млинців?

Їх можна приготувати і з дріжджами, і з кефіром просто в інших пропорціях. На літр молока знадобиться 200 мл кефіру та ще 200 додаткових грамів борошна, тісто має бути консистенції. густої сметани.