Що замовити до ресторану?

До стейку будь-якої прожарки підходять традиційні варіанти:

• картопля;
• солодкий перець;
• томати;
• печериці;
• баклажани;
• шпинат.

Як подають стейки у ресторані?

У ресторанах рибай подають із малюнком — класичними ґратами. Щоб вона вийшла, під час запечатки кладемо стейк під кутом 45 градусів до ґрат хоспера, а коли обсмажуємо вдруге (по дві хвилини з кожного боку), міняємо кут так, щоб у результаті грати залишили на м'ясі «картчастий» малюнок.