Скільки часу треба гасити моркву?

30 хвилин Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте морквину 25-30 хвилин. Періодично відкривайте кришку та обережно все перемішуйте. При необхідності додайте трохи води, щоб морква саме гасилася і не пригоріла.

Що спочатку цибуля чи морква?

Досвідчені кулінари поділяють моркву та цибулю. першим готують цибулю (щоб була хрумка і золота), а потім – морква, остання виділяє соки, а вони погано позначаються на цибулі. До основної страви смажену моркву та цибулю додають вже на останньому етапі приготування.