Скільки хвилин варити кальмари у киплячій воді?

Коли вода закипить, потрібно варити кальмари 30 секунд і діставати.

Як варити кальмари?

Очищених кальмарів покладіть у каструлю із холодною водою. Поставте посуд на плиту та увімкніть середній вогонь. Коли вода прогріється, трохи посоліть, а коли закипить, відразу вимкніть вогонь і виловіть тушки. Як і багато інших морепродуктів, кальмари погано переносять термічну обробку.