Скільки води потрібно, щоб зварити булгур?

Скільки води взяти Рідини при варінні має бути вдвічі більше, ніж крупи. Тобто на 1 склянку булгура беріть 2 склянки води, яка обов'язково має бути гарячою.

Що таке булгур та як його готувати?

Булгур, або як його називають в Ізраїлі Бургуль – це оброблена окропом, висушена, очищена від висівок і потім роздроблена пшениця. Крім приготування знаменитих сирійських Куба, бургуль служить чудовою основою для салатів, гарнірів та супів.