Скільки варити шматочки горбуші?

Тривалість варіння залежить від способу. Так, у воді середні шматочки риби приготуються за 10-15 хвилин, а на пару – за 20-25 хвилин. Великі можуть доходити до готовності трохи довше, а дрібні швидше.

Скільки часу смажити стейк горбуші?

Смажте рибу. Розігрійте на середньому вогні суху сковороду. Викладіть на неї стейки з риби і обсмажте з кожного боку до золотистої скоринки. 7-10 хвилин, не накриваючи кришкою. Потім вилийте на стейки сметанний соус, закрийте кришкою сковороду і дайте протушкуватися 4-5 хвилин.