Що потрібно для виготовлення печива?

Для виробництва будь-якого виду печива необхідні наступні апарати:

1. мукопросіювач;
2. міксер (тестоміс);
3. тістовідсадна машина;
4. ротаційна чи конвекторна піч;
5. холодильне обладнання;
6. пакувальний апарат.

У якому віці дітям можна давати печиво?

Відповідно до зразкової схеми введення прикорму дітям першого року життя печиво рекомендується дати після 6 місяців. Дитяче печиво вводиться в прикорм дитині у кількості 3 грами, у розм'якшеному вигляді, а не у вигляді цілого шматочка (рис. 1).