Як приготувати рибу в духовці?
- Крок 1. Почистіть і кільцями та півкільцями наріжте цибулю-шалот.
- Крок 2. Приготуйте рибу. Помийте і розріжте їй черевце і покладіть у нього цибулю, зверху риби. …
- Крок 3. Полийте дораду оливковою олією.
- Крок 4. Загорніть її в фольгу і випікайте в розігрітій на 200 градусів духовці 40 хвилин. Якщо у відкритій фользі – 25-30 хвилин.
Чи потрібно знімати луску з дорадо?
Дорадо належить до вишуканих і дорогих сортів риби. Як і будь-яку іншу рибу, важливо очистити та підготувати її правильно. Робити це треба дуже обережно. Головне, не пошкодити жовчний міхур, повністю позбутися внутрішніх органів та луски.