Як очистити сирий арахіс?

Не любите смажений арахіс – є інший спосіб. Очищені від шкаралупи горіхи висипати в глибоку миску та залити окропом. Залишити на 5-10 хвилин. Після такого нетривалого замочування шкірка легко знімається.

Як швидко почистити земляний горіх?

Горіхи очистити від шкаралупи, викласти на суху розпечену сковороду і обсмажувати, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою.. Горіхи швидко пригорають, тож не залишайте сковороду без нагляду. Готові горіхи набудуть світло-бежевого кольору і вже в процесі смаження шкірка почне відставати від ядерців.