Що входить у приправу для кімчі?

До складу соусу кімчі входить безліч традиційних корейських інгредієнтів, включаючи сою, імбир, яблуко, часник, мандарин та дуже пристойну кількість червоного перцю. Багато людей відзначають, що смак цього соусу схожий на те, якби томатна паста була б гострою.

Скільки часу ферментується кімчі?

4 дні Як правило, кімчі ферментується 3-4 дні.