Як надати смак печериць?

Радикально покращити смак печериць можна, злегка розбавивши їх лісовими грибами, свіжими чи замороженими. Інший рецепт успіху, який працює цілий рік – взяти зовсім небагато сушених білих, розмолоти їх у пилюку, а потім використовувати як приправу.

Чи потрібно варити печериці перед тим, як смажити?

І все-таки, незважаючи на те, що печериці ростуть у чистому грунті, перед їх обсмажуванням слід відварити гриби..