Зменшення виробітку інсуліну досягається як за рахунок меншої кількості вуглеводів, так і за рахунок вживання вуглеводів з низьким вмістом ГІ – і завжди з білком. Розчинні волокна, що містяться, наприклад, у бобах, гороху, вівсі, ячмені, яблуках та цитрусових, додатково контролюють рівень інсуліну.5 травня 2021 р.
Як швидко знижується інсулін?
Не швидко, у середньому за 2-3 місяці, Переставши отримувати постійні «накази» від інсуліну, клітини організму відновлюють свою до нього сприйнятливість, і нечутливість до нього (інсулінорезистентність) знижується.
Чим можна знизити інсулін у крові?
Приклади продуктів із низьким глікемічним індексом:
- м'ясо;
- риба;
- яйця;
- овочі, наприклад, броколі, стручкова квасоля, спаржа, морква. Вони містять мало калорій та вуглеводів, а також містять вітаміни та клітковину. У продуктах, які містять більше клітковини, глікемічний індекс завжди буде нижчим.
- зелень, листя салату.